Éric & Max, c’est surtout une histoire de famille !
Éric Heinen, boulanger de Nivelles (en Belgique), a créé le concept en 1982 pour faire rêver tout autour de lui avec une expérience gourmande et immersive.
Plusieurs années après, sa fille Stéphanie Heinen a souhaité faire revivre l’aventure dans le sud, 42 ans plus tard, où elle réside depuis 1996 pour lui rendre hommage mais aussi pour transmettre cette énergie festive et conviviale.
%201.webp)
Pour donner vie à ce projet audacieux et original, Éric Heinen partait d’un croquis pour exposer son idée (ici le premier à gauche), et a confié la suite à un ébéniste très talentueux : Jean Jacques Nicolas. Selon sa femme “il faisait tout de tête” comme en témoignent ses dessins avec les calculs et cotations.
%201.webp)
%201.webp)
.svg)
Pour donner vie à ce projet audacieux et original, Éric Heinen partait d’un croquis pour exposer son idée, et a confié la suite à un ébéniste très talentueux : Jean Jacques Nicolas. Selon sa femme “il faisait tout de tête” comme en témoignent ses dessins avec les calculs et cotations.
%201%20(1).webp)
.webp)
%201%20(1).webp)
.webp)
La fille d’Éric, Stéphanie, a retrouvé la diligence de son papa, qui avait fini en friche abandonnée dans une grange chez un fermier, à l'étranger. Celle-ci a été restaurée à l'identique et sublimée par des passionnés d'attelage, artisans talentueux : la maison Van de Heulen aux Pays-Bas.
Aujourd’hui, ce concept revit grâce à l’amour familial et la détermination de Stéphanie.
%201.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
C’est dans les Alpes-Maritimes que vous pouvez à présent retrouver la diligence pensée et crée par Éric Heinen, restaurée par des artisans talentueux.
%201.webp)
Après des années dans la direction de résidences Hôtelières, Stéphanie reprend le flambeau Éric & Max avec l’envie de faire revivre un concept magique et enchanteur, créé par son propre papa. Son mot d’ordre : “Reçevoir est une passion !”
Un remerciement chaleureux tout particulièrement à Jean Jacques Nicolas pour avoir donné vie aux idées de mon papa. Mais aussi, à la Maison Van den Heuvel pour avoir restauré cette diligence avec énormément de passion. Merci évidémment à toutes les personnes ayant contribué de près ou de loin à ce projet magique et ambitieux.
- Stéphanie
Jean Jacques Nicolas
Eric Van den Heuvel
Jean Jacques Nicolas
Eric Van den Heuvel
